Fermer le menu
Ouvrir le menu

Activités primaires et alimentation 

Sur l’île de Noirmoutier, l’agriculture locale et l’alimentation de qualité sont au cœur d’une démarche ambitieuse : protéger ses espaces agricoles, accompagner la transition agro-écologique et garantir aux habitants un accès facilité à des produits sains et locaux. Ces objectifs sont portés collectivement, avec les acteurs publics et privés du territoire, pour construire un système alimentaire résilient et solidaire. 

Service Espaces Naturels et Alimentation Durable

51 rue de la Prée au Duc
BP 74
85330 Noirmoutier-en-l'île
France

02 51 68 97 18

Du lundi au vendredi (fermée le mercredi après-midi et le vendredi après-midi) de 9:00 à 12:30 et de 14:00 à 17:30.

Le Projet Alimentaire
Territorial

Garantir une agriculture plus durable, une consommation plus locale, une nourriture plus saine et accessible à tous. Tels sont les engagements de l’île de Noirmoutier dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial. 

Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont l’ambition de fédérer les acteurs d’un territoire autour de la question de l’alimentation. Cette démarche est concertée entre tous les acteurs de la chaîne alimentaire : producteurs, transformateurs, distributeurs, collectivités territoriales et consommateurs. Elle a pour objectif la construction d'une stratégie alimentaire territoriale qui permette le rapprochement de la production et de la consommation locale, ainsi que le développement d’une agriculture et d’une alimentation de qualité. Pour la mise en œuvre de ce dispositif, la Communauté de Communes a reçu le soutien financier de la DRAAF et de l’ADEME.

Aide financière aux sauniers participant à la remise en état des marais salants
 

La Communauté de communes accorde une aide financière aux entreprises salicoles pour la remise en état des marais salants :
   • 93 € par œillet salant 
   • versement en 3 termes annuels successifs (31 €/œillet/an)
   • plafonnée à 45 œillets par exploitation.

Dépôt du dossier de demande d’aide financière auprès de la Communauté de Communes de l’Ile de Noirmoutier au cours du premier trimestre de l’année de réalisation des travaux de remise en état du marais.

Visite d'un jardin 2022
Campagne de pesées - gaspillage alimentaire
2024_Exploitation-PAT
2024_Moulin de la Plaine

Les actions 
de la Communauté de communes

Le PAT de l’île de Noirmoutier a déjà concrétisé de nombreuses actions et notamment des diagnostics, des actions de sensibilisation, la définition d’une charte de la restauration sociale, insulaire, autonome qualitative et durable ou encore une enquête complète auprès de la population de l’île. 


Une feuille de route a été validée jusqu’en 2026 en définissant trois niveaux de priorité, 7 axes et 36 actions pour améliorer la performance et la durabilité du système alimentaire de l’île de Noirmoutier.

 

La Communauté de communes : 

  • est un guichet d’accueil et d’accompagnement des exploitations existantes et des porteurs de projets agricoles (identification des acteurs, accompagnement, orientation vers les partenaires et organismes) .
  • agit pour sécuriser les agriculteurs déjà en place et pour faciliter l'accès au foncier à de futurs installés, dans une logique de maintien de la diversité des productions agricoles du territoire. Elle mène une politique d’acquisition foncière visant à conserver les espaces naturels sur le territoire de l’Ile de Noirmoutier et à favoriser l’installation et le confortement des exploitations agricoles.
  • est propriétaire de terres agricoles qu’elle met à disposition d’agriculteurs et recense les terres agricoles disponibles pour éviter qu’elles ne partent à d’autres usages.
  • travaille en partenariat avec la Sociétés d'aménagement foncier et d'établissement rural (SAFER) et suit activement les déclarations d'intention d'aliéner (DIA).
  • soutient la profession salicole

    - La Communauté de communes accorde une aide financière aux sauniers participant à la remise en état des marais salants (aide financière détaillée ci-dessus). 

    - Soutien technique et logistique pour l’organisation sur l’île de Noirmoutier de modules de la formation BP REA saliculture afin d’éviter les déplacements des sauniers vers le continent (La Turballe – Dpt 44).
  • La Communauté de Communes de l’île de Noirmoutier a fait l’acquisition en juillet 2024 du Moulin de la Plaine, un moulin tour inscrit au titre des Monuments Historiques en 1977, dans l’objectif de relancer l’activité meunière et structurer une filière blé-farine-pain sur l’île.  

 

  • Soutien financier au projet porté par l’Association d’éleveurs de Loire-Atlantique et de Vendée AALVie portant sur la création d’un abattoir de proximité multi-espèces (bovins, porcs et petits ruminants - ovins, caprins) et multi-modalités (sur place, à la ferme et en urgence), qui sera situé à Machecoul-Saint-Même pour desservir le Sud Loire et le Nord Vendée.

    Ce nouvel outil de transformation proposera aux éleveurs une prestation d’abattage leur permettant de commercialiser leurs viandes dans les circuits courts du territoire (vente directe éleveurs, restaurations collectives, magasins locaux).
     
  • J'achète des produits locaux et de saison ! 
    Retrouvez dans notre actualité, quelques pistes pour savoir où et comment acheter vos produits alimentaires, faire le choix d’une alimentation issue de produits locaux, de qualité et de saison.  

 

En cours :

  • Mission d'accompagnement de la restauration collective de l'île de Noirmoutier menée par  Campus Fertile, membre du Mouvement des Cuisines Nourricières. Il s’agit d’un programme collectif et individuel sur deux années (formations, ateliers, événements grand public, groupes d’échanges, visites apprenantes…). 
     
  • Lancement d’un réseau « Restauration collective noirmoutrine » en avril 2024. Ce groupe d’échanges techniques permet aux cuisiniers et personnel de service de se rencontrer et d’approfondir des problématiques relatives à leurs métiers : réglementation, approvisionnements, outil de gestion, marchés publics …
     

  • Sensibilisation et formation sur les bonnes pratiques environnementales

    En savoir plus sur les espaces naturels sur l’île de Noirmoutier. 

    Consulter le guide Favoriser la biodiversité des marais salés et salants
     
  • Actions de sensibilisation pour lutter contre le gaspillage alimentaire au sein des restaurants collectifs de l’île. Accompagnement en plusieurs étapes qui s’appuie sur de nombreux échanges et visites des établissements pour recueillir le maximum d’informations sur le fonctionnement du service de restauration.
  • Valorisation des biodéchets par la collecte des biodéchets auprès des restaurants commerciaux et collectifs du territoire et par le déploiement de composteurs. 

    En savoir + sur le tri à la source des biodéchets.  

     

En cours :

  • La Communauté de Communes organise des ateliers nutrition « Plaisir alimentaire et bien-être » pour les personnes de plus de 60 ans, avec la participation de de deux diététiciennes sur l’île.  
  • Afin de réduire les usages et l’exposition aux produits chimiques, la Communauté de Communes déploie sur son territoire, avec le soutien de l’ARS, une action spécifique du Plan Régional Santé Environnement 4 (PRSE 4) « Sensibiliser les professionnels et les usagers dans une optique de réduction de l’utilisation de produits chimiques. »
  • La Communauté de Communes a souhaité engager un projet croisé Plan Local Unique Santé Social (PLUSS) et Projet Alimentaire Territorial (PAT) sur 2024-2026 « Solidarités et transition alimentaires : Un accès pour tous à une alimentation de qualité sur l’île de Noirmoutier ». La candidature de la collectivité a été retenue à l’Appel à Manifestation d'Intérêt (AMI) « Solidarités alimentaires » lancé par la Mutualité Sociale Agricole. 

  • La Communauté de communes organise régulièrement des temps forts à destination du grand public : exposition, conférence, visite de fermes, atelier…
     

  • La Communauté de Communes participe régulièrement à des événements organisés sur l’île et sur le continent pour partager son retour d’expériences et valoriser les acteurs et la dynamique territoriale. 

Documents utiles

Favoriser la biodiversité des marais salés et salants

Guide pratique à destination des acteurs du marais

15/05/2025 | PDF | 8313 Ko